一种青少年益智麦粉粥
- 专利权人:
- 谢卫铭
- 发明人:
- 谢卫铭
- 申请号：
- CN201611128309.4
- 公开号：
- CN108142786A
- 申请日:
- 2016.12.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种青少年益智麦粉粥,是以东北大黄米为主料,白果、核桃仁、大麦粉为辅料,重量各为主料重量的六分之一,红糖加入量根据各地口味调节比例;先将东北大黄米洗净浸泡1小时,辅料由白果、核桃仁、大麦粉组成,白果去心打浆,核桃仁粉碎成直径5毫米颗粒状,合并混合后作为辅料,与主料混合,按大黄米重量的6倍加入水,大火煮沸,大麦粉按重量10倍加水搅拌后倒入锅内煨煮至粥状,加红糖调味,用均质机均质,用微量碳酸钠调到PH5.5‑6.5范围,经4‑6秒瞬间,140‑145℃高温灭菌处理后灌装封口,再进行成品包装。这种方便食品营养丰富,具有消炎、健胃、益智作用,是老少皆宜的健康方便食品,特别适合青少年食用,也是外出旅游的方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
