一种具有芳香型的冠突散囊菌功能性饮品的制备方法
- 专利权人:
- 西安巨子生物基因技术股份有限公司
- 发明人:
- 范代娣,范翠英,惠俊峰,马晓轩,马沛,刘琳,杨婵媛,贾利平
- 申请号：
- CN201810632920.3
- 公开号：
- CN108925803A
- 申请日:
- 2018.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张恒阳
- 摘要：
- 本发明涉及生物化工领域，具体涉及一种具有芳香型的冠突散囊菌功能性饮品的制备方法。本发明以冠突散囊菌为发酵菌源，通过分离获取冠突散囊菌菌种、制备第一培养基、发酵、出料、一次均质、过滤、加稳定剂和二次均质、杀菌灌装等七个步骤，通过添加红薯、山药、芹菜汁、甘蓝、洋葱、大蒜、猕猴桃汁等新鲜的果蔬汁，经发酵、均质、过滤、灭菌、灌装制备出新型的具有芳香型的、营养成分多样的冠突散囊菌功能性饮品的制备方法，通过此方法制备的饮品不但营养丰富，通过天然果蔬使得气味清香，并且具有清肠胃、助消化、降血脂、增强免疫力的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
