一种高纤橙汁饮料的制备方法
- 专利权人:
- 四川农业大学
- 发明人:
- 林德荣,倪龙,邹锦鹏,陈雪,李静雯,刘信之,易秋菊,史程甲,秦涛,秦文,陈洪,张清,吴定涛,李素清,刘耀文
- 申请号：
- CN201810633531.2
- 公开号：
- CN108925790A
- 申请日:
- 2018.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高纤橙汁饮料的制备方法，制备方法包括以下几个步骤：(1)将新鲜橙子的浓缩原汁按一定比例加入水，白砂糖、果葡糖浆、食用盐、食用香精、羧甲基纤维素钠和黄原胶，充分搅拌混合；(2)待混合均匀后，加入适量的从豆渣中提取的可溶性膳食纤维，适量的维生素A、D、E，(3)待所加物质溶解完全后，进行均质处理，(4)均质处理结束后，将液体进行巴氏杀菌，再进行装罐处理，得到成品橙汁饮料，在常温条件下保藏，本发明方法制得的膳食纤维饮料中膳食纤维含量高、品质好，口感佳，颜色透明,是一款营养健康、物美价廉的饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
