薇菜即食方便食品的加工方法
- 专利权人:
- 扬州东盛食品有限公司
- 发明人:
- 马以中
- 申请号：
- CN201210318011.5
- 公开号：
- CN102793123A
- 申请日:
- 2012.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王玉霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种薇菜即食方便食品的加工方法，属于食品加工技术领域，由薇菜干原料经一次复水、冷却，二次复水、冷却，三次复水、冷却，pH调整，半成品检测，装袋，初灯检，金属检测，杀菌，复灯检，成品检测制得。本发明加工工艺简单，生产制造容易，制得的产品营养丰富、口感好、食用方便、安全卫生、产品附加值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
