一种风味芒果奶膏及其加工方法
- 专利权人:
- 云南龙云大有实业有限公司
- 发明人:
- 刘绍龙,胡子云,包康安
- 申请号：
- CN201610384856.2
- 公开号：
- CN105994650A
- 申请日:
- 2016.06.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王远同`谢乔良
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味芒果奶膏及其加工方法，属于食品及食品加工技术领域。该风味芒果奶膏包括以下重量份的原料：芒果粉4~6份，纯牛奶10~15份，全脂牛奶35~40份，甜味剂16~22份，奶油22~28份。本发明制得的芒果奶膏口感细腻滑嫩，香甜适度，清凉爽口，具有芒果特有的清香风味，便于储存，不仅营养丰富，还可以增强人体免疫力，具有补脾开胃、益气清肠等功效。本发明的芒果奶膏的加工方法，通过加热，不添加任何添加剂，保持了原料原有的风味和营养价值，使产品风味更有厚度感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
