余甘子、椪柑复合果汁及制备方法
- 专利权人:
- 吴月存
- 发明人:
- 吴月存
- 申请号：
- CN201410361194.8
- 公开号：
- CN104256759A
- 申请日:
- 2014.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种余甘子、椪柑复合果汁及制备方法，是由余甘子汁、椪柑汁和辅料制成的，其特征在于，余甘子汁和椪柑汁的质量比例为35％∶15％。所述辅料及质量比分别是：所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％、柠檬酸为总质量的0.4％。本发明的感官指标：色泽为绿黄色，汁液透明，无沉淀物；无异味，无涩味，余甘子风味明显。理化指标：总糖度10％-13％；总酸0.6-0.7％；重金属含量不得超标。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
