一种余甘子粉的制备方法
- 专利权人:
- 陈子刚
- 发明人:
- 陈子刚
- 申请号：
- CN200910094861.X
- 公开号：
- CN101642246B
- 申请日:
- 2009.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 陈左
- 摘要：
- 一种余甘子粉的制备方法，以新鲜余甘子果为原料，经过选料、清洗、破碎、榨汁和过滤加工，其特征在于制作工艺流程还包括以下步骤：过滤后进行消毒，浓缩和均质，最后经旋风式过滤喷雾干燥塔喷雾干燥制成粉；该方法通过喷雾干燥制备余甘子粉，能最大限度的保留余甘子果特有的色香味和营养成份和生物活性，产品符合食品标准要求，品质较好，食用方便，食用方式多样性，可广泛应用于食品、药品和保健品中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
