LEE, BO YOUNG,이보영,KIM, JONG WOOK,김종욱,DOO, HONG SOO,두홍수,JEONG, SEUNG IL,정승일,CHUNG, CHANG HO,정창호
申请号：
KR1020120054426
公开号：
KR1013311990000B1
申请日:
2012.05.22
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention relates to a production method of bibimbab having excellent antidiabetic activity and the bibimbab which is obtained by mixing cooked brown rice and buckwheat, fermented soybean sauce, devil`s-tongue jelly, bellflower root, broccoli, spinach, Lentinus edode, bracken, onion, radish slices, and bean curd.COPYRIGHT KIPO 2014[Reference numerals] (AA) Bibimbab recommended for diabetic patients본 발명은 현미 메밀밥, 청국장 소스, 곤약, 도라지, 브로콜리, 시금치, 표고버섯, 고사리, 양파, 무채 및 두부를 혼합하여 제조하는 것을 특징으로 하는 항당뇨 활성이 우수한 비빔밥의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 항당뇨 활성이 우수한 비빔밥에 관한 것이다.
