一种炭香黑茶的制备方法
- 专利权人:
- 四川瀚源有机茶业有限公司
- 发明人:
- 李明红,王强,李爱民,李萍,赵敏,梁瑜梅
- 申请号：
- CN201610119830.5
- 公开号：
- CN105613812A
- 申请日:
- 2016.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 魏常巍
- 摘要：
- 本发明的主要目的是提供一种炭香黑茶的制备方法，该方法所制备的黑茶更具醇香茶味，适合更多人群享用。为了实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案包括以下步骤：a、采摘原料茶叶；b、将原料茶叶萎凋；c、将原料茶叶杀青处理；d、对茶叶进行揉捻；e、揉捻后的茶叶进行烘干；f、对茶叶进行动态发酵；g、将发酵后的茶叶烘干和炭培；h、装箱、贮藏；i、筛选和包装。按照本发明的技术方案所制作的黑茶陈香、炭香显露且口感醇浓清爽回甘，适应大多数爱茶人士的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
