一种油炸花生制作方法
- 专利权人:
- 合肥华创现代农业科技有限公司
- 发明人:
- 张华传
- 申请号：
- CN201810748243.1
- 公开号：
- CN108813514A
- 申请日:
- 2018.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种油炸花生制作方法，具体操作步骤为：步骤一：将先将带壳花生清洗干净，然后将竹笼内铺上竹叶，将花生铺在竹笼内进行清蒸；步骤二：将清蒸的花生取出剥壳，制得的花生粒过凉水备用。本发明通过先将带壳花生铺在带有竹叶的竹笼内进行清蒸，能够使内部的花生粒带有竹子的清香，吃着口感好并且不会油腻，通过先将土鸡蛋蛋黄和蛋白分离，取出蛋黄备用，将软化的黄油和奶油奶酪一起搅拌均匀，然后加入白糖搅拌均匀，再分别将搅拌好的蛋黄分三次加入黄油中，最后放入肉桂粉和泡打粉混合均匀制成面糊，再将花生粒包裹使用椰子油进行油炸，健康营养，并且口味香甜，口感香脆。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
