盐蒸橙子的制作方法
- 专利权人:
- 陈丽华
- 发明人:
- 陈丽华
- 申请号：
- CN201711238965.4
- 公开号：
- CN108077819A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供盐蒸橙子的制作方法，属于食品加工技术领域，包括选果、盐洗、切盖、撒盐、搅拌、清蒸、分装等步骤。本发明将作为水果食用的橙子作为产品的原材料，在其身体三分之一处切开一个“盖子”后，用筷子在橙子内部搅拌，再配之以橙子质量0.4%的食盐，最后用小火清蒸，发掘出除了直接食用以外的新颖的食用方式，将橙子中的营养成分在小火慢炖中发挥出来。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
