桂枝山楂牛肉丸及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林市粮铭农业科技开发有限公司
- 发明人:
- 莫云辉
- 申请号：
- CN201610467753.2
- 公开号：
- CN107535880A
- 申请日:
- 2016.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘梅芳
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，提供桂枝山楂牛肉丸，是由以下重量份的原料制成：桂枝20‑30份，山楂8‑12份，牛肉丸200‑300份，料酒10‑20份，葱姜1‑3份，精盐1‑3份，蚝油2‑4份，十三香2‑4份。制备方法是包括：备料，洗净，晾干，腌制，蒸煮，等步骤，本发明的优点即保留了中药的成分，又有牛肉丸的营养，有养血润燥，健脾益气的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
