桂枝山楂牛肉丸及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林市粮铭农业科技开发有限公司
- 发明人:
- 莫云辉
- 申请号:
- CN201610467753.2
- 公开号:
- CN107535880A
- 申请日:
- 2016.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘梅芳
- 摘要:
- 本发明属于食品领域,提供桂枝山楂牛肉丸,是由以下重量份的原料制成:桂枝20‑30份,山楂8‑12份,牛肉丸200‑300份,料酒10‑20份,葱姜1‑3份,精盐1‑3份,蚝油2‑4份,十三香2‑4份。制备方法是包括:备料,洗净,晾干,腌制,蒸煮,等步骤,本发明的优点即保留了中药的成分,又有牛肉丸的营养,有养血润燥,健脾益气的功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心