1. A preparation method for concentrating (s) - 1 - (3 - ((4-amino-2, 2-sulfur dioxide-1h-benzo) [C] [1, 2, 6] endosulfan-5-il) oxy (methyl) pyridine-1-il) - 3-methylbutane-1-ona or one of its salts or solutions is provided, including adding an aqueous solution, namely: (a) an edible polymer which can be dissolved in or in water. (b) sweet sugar;and c) (S) -1- (3 - (((4-amino-2,2-dioxide-1H-benzo [c] [1,2,6] thiadiazin-5-yl) oxy) methyl) piperidin-1 -il) -3-methylbutan-1-one where the concentration of (S) -1- (3 - (((4-amino-2,2-dioxide-1H-benzo [c] [1,2,6 ] thiadiazin-5 yl) oxy) methyl) piperidin-1-yl) -3-methylbutan-1-one or one of its salts or solvates, is greater than or equal to 1 ppm by weight of the total weight of the solution, at 3ºC when the pH is less than or equal to 4 or is greater than or equal to 7 ppm by weight of the total weight of the solution, at 25 ° C when the pH is less than or equal to 4. Also provided herein are solutions and beverages prepared by the methods.Se proporciona en la presente un método de preparación de una solución concentrada de (S)-1-(3-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c][1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)metil)piperidin-1-il)-3-metilbutan-1-ona o una de sus sales o solvatos, que comprende la adición a una solución acuosa de: a) un polímero de grado comestible que es soluble en agua a o a más del 0,1% en peso a 20ºC a la solución acuosa; b) un endulzante; y c) (S)-1-(3-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c][1,2,6]tiadiazin-5-il)oxi)metil)piperidin-1-il)-3-metilbutan-1-ona en donde la concentración de (S)-1-(3-(((4-amino-2,2-dióxido-1H-benzo[c][1,2,6]tiadiazin-5 il)oxi)metil)piperidin-1-il)-3-metilbutan-1-ona o una de sus sales o solvatos, es mayor o igual a 1 ppm en peso del peso total de la solución, a 3ºC cuando el pH es inferior o igual a 4 o es mayor o igual a 7 ppm en peso del peso total de la solución, a 25ºC cuando el pH es inferior o igual a 4. También se proporcionan en la presente soluciones y bebidas preparadas por los métodos.