SKIFF, Ronald H.,DELATTRE, Maxime,CRESPO MONTERO, Francisco Javier,DHOORE, Tom Nelly Aime,LOU, Long In
申请号：
PE0021762016
公开号：
PE16422017A1
申请日:
2015.05.04
申请国别(地区):
PE
年份:
2017
代理人:
摘要：
It relates to a method for improving the Sweetness of a sweetener in a food or beverage Product comprising adding naringenin in an amount of 30 ppm to 200 ppm by weight of the total weight of the product, where the naringenin is not blocking The Bitter Taste of the product when compared with the bebid Without naringenin. Also refers to a food or beverageSe refiere a un metodo para mejorar la dulzura de un edulcorante en un alimento o bebida que comprende agregar Naringenina al producto en una cantidad de 30 ppm a 200 ppm en peso del peso total del producto, donde la Naringenina no bloquea el gusto amargo del producto cuando se compara con la bebida sin Naringenina. Tambien se refiere a un alimento o bebida
