一种香芋雪糕及其制备方法
- 专利权人:
- 郑通彪
- 发明人:
- 郑通彪
- 申请号：
- CN201310210011.8
- 公开号：
- CN103283923A
- 申请日:
- 2013.05.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种香芋雪糕及其制备方法。其配方为：香芋粉60～100份、黑米粉20～40份、奶粉40～60份、甜味料30～50份、稳定剂5～10份、椰奶油10～20份、水200～400份。经过香芋的预处理、杀菌、均质、冷却、凝冻、灌模和冻结，即得香芋雪糕。该香芋雪糕保持了香芋所含的营养成分和独特的香草味，消暑解渴、散积理气、解毒补、清热镇咳、老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
