肉制营养方便面及其生产方法
- 专利权人:
- 林庆坚
- 发明人:
- 林庆坚
- 申请号：
- CN00128042.2
- 公开号：
- CN1305737A
- 申请日:
- 2000.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是以肉为主原料制成的新型面条,特征是通过工艺创新,把肉、植物淀粉、蔬菜三种原料加热凝固,仿照传统面条制成细条形。制成品烹调很简便,既有肉的美味和香脆,又有蔬菜的鲜嫩和爽口,尤其是肉本身含有抗癌物质——“共轭亚油酸”,它跟地瓜、花椰菜、红萝卜等国际医学界公认的抗癌绿色食品搭配制成后,不但比传统面条富含维生素A,维生素C,还能积极发挥抗癌保健的食疗作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
