调制卤水的配方
- 专利权人:
- 张洪臣
- 发明人:
- 张洪臣,张景新,张梦平
- 申请号：
- CN200510042328.0
- 公开号：
- CN1640311A
- 申请日:
- 2005.01.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 侯华颂
- 摘要：
- 本发明涉及一种调料的配方，特别是一种用于调制肉制品的卤水配方。其配方是：花椒35－45克；八角50－65克；丁香4－7克；肉桂40－60克；白芷35－45克；山萘25－35克；良姜20－30克；陈皮30－40克；草果20－25克；茴香40－50克；草叩35－45克；香草30－40克；香叶10－16克；木香20－30克；山楂40－60克；槟榔20－35克；香菇40－60克。使用本发明的配方调制的食品不仅美味佳肴还是理想的保健品，能起到强体防御作用，尤其对中老年人性腺功能大有益处。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
