一种以胶基为载体的槟榔的制作方法
- 专利权人:
- 湖南宾之郎食品科技有限公司
- 发明人:
- 周稳,赵志友,包骏,袁河,巢雨舟,肖东,夏延斌
- 申请号：
- CN201911337906.1
- 公开号：
- CN111034842A
- 申请日:
- 2019.23.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种以胶基为载体的槟榔的制作方法,该方法是将软化的胶基、槟榔汁浓缩浸膏与其他辅剂混匀,静置冷却,经食品夹心挤出机挤出,放入添加有6‑15%黄原胶的卤块,匀条,冲压成型,老化,即可。根据本方法制作得到的槟榔苦涩味少,劲道明显、胶基质构完整,咀嚼感良好,滋味香醇,可大幅减少牙齿带来机械磨损、不会刺伤口腔黏膜,大大减小了食用槟榔的危害性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
