您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种改善口味的槟榔爆珠及槟榔的制备方法
- 专利权人:
- 长沙牙痒痒食品有限公司
- 发明人:
- 邱旷
- 申请号：
- CN201910011973.8
- 公开号：
- CN109480237A
- 申请日:
- 2019.07.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种改善口味的槟榔爆珠,包括包覆层和填充液,所述填充液由天然植物提取物制成,所述填充液包括以下重量份:花椒油5‑35%,爆椒油5‑25%,蜂蜡5‑10%,卡拉胶3‑5%,蜂胶3‑10%;一种包含槟榔爆珠的槟榔的制备方法,包括以下步骤:(1)制备填充液:在填充液内加入重量份1‑3%的蜂蜡和重量份50%的基油,乳化10‑30分钟;(2)制备爆珠:将填充液加入爆珠装置中,采用滴定法包覆生产爆珠,冷却;(3)制备槟榔本体:槟榔干果过经过水煮、发制、烘烤、压籽、切片工序,得到槟榔本体;(4)制备槟榔:根据需要爆珠的数量,将爆珠依次点在槟榔本体的内腔中。本发明通过将天然植物提取物制成槟榔爆珠固定在槟榔内腔中,延长槟榔产品的有效时间,增加槟榔口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
