包括多步大豆超高压均质化的加工全豆豆浆和豆腐的方法
- 专利权人:
- 韩美全豆乳株式会社
- 发明人:
- 赵相均,吴承勋
- 申请号：
- CN200480025179.0
- 公开号：
- CN1845682A
- 申请日:
- 2004.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 蔡胜利
- 摘要：
- 一种生产全豆豆浆而不产生任何废豆料的方法，磨碎大豆并通过执行至少两个超高压细化步骤均质化磨碎的大豆，其中，在每一个超高压细化步骤中施加的压力至少为500巴，在超高压细化步骤中施加的压力的累积总和至少为2000巴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
