The present invention relates to a method for preparing a granulated rice powder by mixing black wax powder, yulmu powder and barley powder with glutinous rice powder； Mulberry leaf powder and pure white tree powder； Persimmon chips； And a jujube chip to prepare a dough paste cake； And a step of molding and then kneading the dough made from the glutinous rice cake. The present invention also relates to a process for producing the same.본 발명은 찹쌀 분말에 검정콩 분말, 율무 분말 및 보리 분말을 혼합하여 잡곡 혼합 분말； 뽕잎 분말과 다래나무순 분말을 혼합하여 약용식물 혼합 분말； 감말랭이 칩； 및 대추칩을 혼합하여 찹쌀떡 반죽을 제조하는 단계； 및 상기 제조한 찹쌀떡 반죽을 성형한 후 익히는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 찹쌀떡의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 찹쌀떡에 관한 것이다.
