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ENHANCED RELEASE OF LIPOPHILIC INGREDIENTS FROM CHEWING GUM WITH HYDROCOLLOIDS.
专利权人:
CADBURY ADAMS MEXICO; S. DE R.L. DE C.V.*
发明人:
JUAN PABLO CAMPOMANES MARIN,TASOULA A. MICHAELIDOU,JUNJIE GUAN,ADITI SHETTY,TINYEE HOANG
申请号:
MX2012014392
公开号:
MX2012014392A
申请日:
2011.06.21
申请国别(地区):
MX
年份:
2013
代理人:
摘要:
Disclosed herein are chewing gum compositions comprising a pectin and a lipophilic ingredient. It has been found that the use of the pectin in a chewing gum composition provides for an enhanced release of the lipophilic ingredient, such as lipophilic flavor and lipophilic sensate compounds.Se divulgan en este documento composiciones de goma de mascar comprendiendo una pectina y un ingrediente lipófilo. Se ha encontrado que el uso de la pectina en una composición de goma de mascar proporciona una liberación mejorada del ingrediente lipófilo, tal como saborizante lipófilo y compuestos de percepción lipófilos.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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