凉皮及其制作方法
- 专利权人:
- 一茗(杭州)投资控股有限公司
- 发明人:
- 李剑峰
- 申请号：
- CN201711322275.7
- 公开号：
- CN107836646A
- 申请日:
- 2017.12.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种凉皮及其制作方法。所述凉皮的制作方法包括以下步骤:S1和面;S2洗面;S3沉淀;S4过滤;S5调浆;S6蒸制;S7调味。本发明所述凉皮色泽鲜亮,口感顺滑,且凉皮非常筋道,辣椒油更是香味十足,口味绵长,更神奇的是本发明所述凉皮不仅汁水可以喝而且辣椒油也可以直接饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
