一种琥珀核桃仁的加工方法
- 专利权人:
- 武威福民汇科技开发有限公司
- 发明人:
- 李秀梅,赵宏文,赵丹,马煜山,郭林尚
- 申请号：
- CN201811264010.0
- 公开号：
- CN109548946A
- 申请日:
- 2018.29.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于核桃加工技术领域,尤其涉及一种琥珀核桃仁,所述琥珀核桃仁包括核桃仁以及浓度为75%的糖液;所述糖液主要由以下重量的原料制备而成:砂糖50千克、液体葡萄糖5千克、蜂蜜1.5千克、柠檬酸30克以及水16千克;本发明的琥珀核桃是以核桃肉为主要食材制成的一道传统特色小吃,色似琥珀,香酥脆甜,甜、酥、香、脆,具有桃仁的浓郁香味,醇厚、甘爽,食用方便,营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
