一种芒果、木瓜复合果酒的制备方法
- 专利权人:
- 周金全
- 发明人:
- 周金全
- 申请号：
- CN201510773503.7
- 公开号：
- CN105199916A
- 申请日:
- 2015.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 袁周珠
- 摘要：
- 本发明涉及一种芒果、木瓜复合果酒的制备方法，属于农产品加工技术领域；该芒果、木瓜复合果酒的具体制备步骤为：选择新鲜无病虫害的芒果和木瓜为原料经消毒清洗的预处理后打浆、按1：2的比例调配果汁后进行酶解、按0.5%~0.8%量接种酵母24℃发酵，主发酵完成后进行倒灌发酵、陈酿后制得时尚的外观，绿色环保，具有良好的色泽，芬芳的气味，浑厚的口感，且对人体的保健有着极好的作用，符合当今人们追求时尚生活理念的符合果酒，具有极其广阔的商业前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
