一种黑鱼片及其制作方法
- 专利权人:
- 扬州润园投资发展有限公司
- 发明人:
- 黄桂香
- 申请号：
- CN201310179049.3
- 公开号：
- CN103251074A
- 申请日:
- 2013.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 赵秀斌
- 摘要：
- 一种黑鱼片及其制作方法，所述黑鱼片主要由700-800重量份的黑鱼片、16-20份的番茄、5-6份的食盐、14-16份的辣椒、50份的水、4-5份的鸡精、0.8-1份的生姜粉和4-6份的碳酸氢钠辅料制成。本发明可以实现黑鱼片的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
