一种黑鱼饺子及其制作方法
- 专利权人:
- 霍山县新鑫食品有限公司
- 发明人:
- 桂少锋,陈义虎,韩中华,徐婷玉,蔡云云,程世荣
- 申请号：
- CN201510225469.X
- 公开号：
- CN104799170A
- 申请日:
- 2015.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种黑鱼饺子及其制作方法，本发明由黑鱼、浮萍、酸姜、山药、韭菜、木瓜、扁豆、菊花苗、食盐、红糖、鱼腥草、海蜇皮、黑木耳、黄酒通过粉碎搅拌制成，本发明制作方法简单，加工时只对原材料作简单处理，只添加盐和红糖调味，最大程度保留食材原有口感，经过各馅料混合调配，制作出的饺子味道鲜美，口感丰富，营养价值较高，及其适合患有风湿病的人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
