一种黑鱼片及其制作方法
- 专利权人:
- 苏州市好得睐美食食品有限责任公司
- 发明人:
- 汤建英,汤建妹
- 申请号：
- CN201210174311.0
- 公开号：
- CN103027316A
- 申请日:
- 2012.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张一鸣
- 摘要：
- 一种黑鱼片及其制作方法，所述黑鱼片主要由950~1050重量份的主料黑鱼片、16~20份的淀粉、5~6份的食盐、14~16份的鸡精、4~5份的白砂糖、0.8~1份的生姜粉和4~6份的碳酸氢钠辅料制成。本发明可以实现黑鱼片的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
