一种含有PUFA的软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
- 发明人:
- 汪志明,李翔宇,陆姝欢,项威,刘宇,肖敏
- 申请号：
- CN201811067784.4
- 公开号：
- CN109275775A
- 申请日:
- 2018.13.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种含有PUFA的软糖及其制备方法。所述软糖以凝胶糖果为糖芯,在所述糖芯的表面设有外包衣层,所述外包衣层中含有PUFA。本发明提供的含有PUFA的软糖,将PUFA置于凝胶糖果的外包衣层中给出,很好地避免了熬糖的高温对PUFA结构的破坏,提高了PUFA的有效活性,提高了软糖的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
