富硒花生面包
- 专利权人:
- 重庆溢彩轩食品有限公司
- 发明人:
- 曾焕英
- 申请号：
- CN201610949818.7
- 公开号：
- CN107980843A
- 申请日:
- 2016.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 姚珍珍
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，特别涉及一种富硒花生面包及其制备方法。本发明的富硒花生面包由以下重量份的原料制备而成：富硒花生粉10‑20份，高筋面粉90‑110份，糯米粉3‑5份，白砂糖3‑5份，橄榄油2‑5份，干酵母0.5‑3份，食盐2‑5份，奶油10‑15份，鸡蛋5‑10份，泡打粉4‑6份和适量的水。本发明的富硒花生面包以富硒花生粉、高筋面粉、糯米粉为主要原料，制备的富硒花生面包酥松适口，口味香脆，具有花生香味。且还含有重要的微量元素硒、丰富的蛋白质和膳食纤维。本发明的富硒花生面包的制备方法操作简单，易于生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
