富硒生姜面包
- 专利权人:
- 重庆市荣昌区合心食品厂（普通合伙）
- 发明人:
- 包宗春
- 申请号：
- CN201611080108.1
- 公开号：
- CN108124928A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 姚珍珍
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，特别涉及一种富硒生姜面包及其制备方法。本发明的富硒生姜面包由以下重量份的原料制备而成：富硒生姜粉10‑20份，高筋面粉90‑110份，糯米粉3‑5份，白砂糖3‑5份，橄榄油2‑5份，干酵母0.5‑3份，食盐2‑5份，奶油10‑15份，鸡蛋5‑10份，泡打粉4‑6份和适量的水。本发明的富硒生姜面包以富硒生姜粉、高筋面粉、糯米粉为主要原料，制备的富硒生姜面包酥松适口，口味香脆，具有生姜香味。且还含有重要的微量元素硒、丰富的蛋白质和膳食纤维。本发明的富硒生姜面包的制备方法操作简单，易于生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
