一种奶香鸡蛋挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 凤台县永丰面业有限公司
- 发明人:
- 陈飞
- 申请号：
- CN201410556130.3
- 公开号：
- CN104366266A
- 申请日:
- 2014.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种奶香鸡蛋挂面，由以下重量份的原料制成：面粉200-250、甜玉米粉30-50、鸡蛋液10-15、姜薯粉8-9、芝麻饼粕5-7、鲜牛乳7-10、腐竹7-8、芭蕉浆6-8、酸梅果6-10、黄桃5-6、红心火龙果泥7-8、橄榄油6-8、川芎3-4、冬瓜仁2-5、菊花4-5、荷叶2-3、香樟根1-2、水适量、营养添加粉8-10；本发明将芝麻饼粕、芭蕉浆等先混合制成薄饼再置于橄榄油中煎熟，最后得到的粉末香味浓郁，制成的鸡蛋蔬菜粉含有多种维生素，补充膳食纤维，具有养阴润肠、生津止渴的作用，同时本发明还采用菊花等多种中草药，长期服用具有疏风凉血、清热解毒的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
