一种鸡蛋酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 何群
- 发明人:
- 何群
- 申请号：
- CN201410209396.0
- 公开号：
- CN104026233A
- 申请日:
- 2014.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种鸡蛋酸奶及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：鲜牛奶500-520、灵芝2-3、当归1-2、枇杷叶1.5-2.4、白术2-2.5、牛蒡子3-4、钟花草1-2、茱卷皮1.5-2.5、葡萄酒40-42、鸡蛋液40-45、阿胶7-8、蜜枣20-22、黑米10-11、玉米8-9、土豆7-8、葡萄干12-13、乳酸菌10-12、营养添加剂10-11。本发明的酸奶酸甜可口，口感细腻，融入了酒香与蛋香，风味独特，同时本发明营养丰富，其中添加的蜜枣富含钙和铁，具有预防骨质疏松和补血的功效，而黑米富含花青素，具有抗氧化的作用，此外，本发明含有多种中草药成分，具有健脾益胃、补血活血、润燥滑肠的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
