一种鸡蛋酱干及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市凤落河豆制食品有限公司
- 发明人:
- 王朴
- 申请号：
- CN201410501710.2
- 公开号：
- CN104304508A
- 申请日:
- 2014.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种鸡蛋酱干及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大豆200-210、松露4-5、橄榄油6-7、鸡蛋液25-30、大蒜5-6、干贝5-6、松子仁10-11、糜子4-5、海藻粉2-3、马蹄粉7-8、熟地黄3-4、当归2-2.3、金银花1.5-2、丝瓜络1.5-1.8、对节叶1-1.2、盾果草1.8-2、麦麸40-50、石膏4.5-5、营养卤汤20-22。本发明的酱干口感好，配方合理，其中添加的松露、鸡蛋液、干贝使得本发明的味道鲜美，香味浓郁，同时使得本发明的营养全面完善，此外本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到保健的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
