一种鸡蛋豆奶油条及其制备方法
- 专利权人:
- 邵玉华
- 发明人:
- 邵玉华
- 申请号：
- CN201310448632.X
- 公开号：
- CN103564014A
- 申请日:
- 2013.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种鸡蛋豆奶油条及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉160-170、酵母1-2、小苏打1-2、盐3-4、白糖4-5、黄酒1-2、蛋清8-10、酸豆奶7-9、柠檬酸0.5-1、玛咖粉0.4-0.5、薄荷2-3、川贝母8-10、乌龙茶3-4、荷叶2-3、枇杷叶1-2、耳水苋2-3、二叶舌唇兰1-2、葡萄籽油15-20。本发明添加酸豆奶，含有丰富的蛋白质，营养价值高，且赋予了本发明独特的风味，此外，本发明中添加的薄荷可疏散风热、疏肝行气，川贝母可清热润肺，耳水苋可健脾利湿、行气散瘀，二叶舌唇兰可补肺化瘀，适于各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
