一种牛磺酸能量食品的制备方法
- 专利权人:
- 大连民族大学
- 发明人:
- 马金龙,于克春,刘璇,孙垚,严鑫
- 申请号：
- CN201610556006.6
- 公开号：
- CN106174595A
- 申请日:
- 2016.07.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种牛磺酸能量食品的制备方法，属于食品领域。本发明的一种牛磺酸能量食品的制备方法，包含步骤S1谷物、坚果原料预处理；S2熬制糖浆；S3制备黏合剂；S4加入牛磺酸与步骤S1、S2和S3的产物混合搅拌；S5入模压制，烘烤并添加涂层装饰。本发明的有益效果为：天然牛磺酸提取自海洋生物体中，如海鱼、贝类、海洋植物紫菜、海鲜下脚料中。中国沿海地区海产丰富，使得原料经济易得，因而具有得天独厚的优势。制备过程中没有加入任何的有毒试剂，生产过程中的环境干净，使用的设备简单，容易操作，安全可靠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
