一种鱼片的制备方法
- 专利权人:
- 王小军
- 发明人:
- 王小军,王怡天
- 申请号：
- CN201710816975.5
- 公开号：
- CN107684048A
- 申请日:
- 2017.09.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鱼片的制备方法,包括以下步骤:(1)切片;(2)去腥;(3)称取配料;(4)浆制。本发明一种鱼片的制备方法,工艺流程简单,制备过程有效去除鱼腥味,鱼片鲜嫩,鱼片用于制备酸菜鱼,得到的酸菜鱼味道鲜美,鱼肉嫩滑,回味悠长,能够开胃提神,增进食欲,营养丰富,从而有利于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
