一种胶原蛋白饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 汕尾市维明生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 黄荣涛,林文浩
- 申请号：
- CN201910992699.7
- 公开号：
- CN110613070A
- 申请日:
- 2019.18.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,具体为一种胶原蛋白饮料,包括:鳕鱼皮胶原蛋白粉、低聚木糖、增酸剂、稳定剂、生物活性钙、果肉颗粒和纯水,通过果肉颗粒的制备、增酸剂的制备、脱苦、均质和灌装制得。通过加入果肉颗粒和浓缩果汁,能够提供多种的维生素和蛋白质,食醋和浓缩果汁混合的配比方式,使得不需要再添加任何的其他酸性剂,也能够保证鳕鱼皮胶原蛋白结构功能的稳定,果肉颗粒的外侧包裹有富含鳕鱼皮胶原蛋白的琼脂,能够在胃部充分的消化,能够提高人体对鳕鱼皮胶原蛋白的吸收,食醋能够进一步的促进人体对胶原蛋白的吸收,同时改善肠胃消化环境,从而达到排毒降脂,达到美容美体的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
