一种方便榨菜生产工艺

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专利权人:

重庆市涪陵榨菜（集团）有限公司

发明人:

向瑞玺,方明强,李德彬,杨永平

申请号：

CN200610054167.1

公开号：

CN1820639A

申请日:

2006.03.29

申请国别(地区):

中国

年份:

2006

代理人:

周韶红

摘要：

本发明涉及一种方便榨菜的生产工艺。它是一种在榨菜的加工过程中，拌料后的榨菜，先低温放置贮存，再进行计量装袋后续工序的生产工艺。这种工艺可有效地保证产品口味的一致性。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/