Although it has been known over a long time that vinegar exhibits body function-controlling effects such as an effect of preventing an increase in blood pressure, the characteristic irritating odor thereof makes it very difficult to continuously take an effective amount of vinegar. The present invention addresses the problem of providing a food or drink which contains a vinegar powder and has an improved flavor. Provided is a food or drink that comprises: (A) a vinegar powder； and (B) a protein or a decomposed protein. It is preferred that the component (A) is a tomato vinegar powder. It is preferred that the component (B) is one or more members selected from among milk peptides, sesame peptides, pork peptides, fish peptides, soybean peptides, milk serum proteins, a whey powder, a defatted milk powder and a whole milk powder.Bien qu'il soit connu depuis longtemps que le vinaigre présente des effets de contrôle de fonction corporelle, tels qu'un effet de prévention d'une hausse de la pression sanguine, son odeur irritante caractéristique rend très difficile de prendre de façon continue une quantité efficace de vinaigre. La présente invention s'attaque au problème consistant à fournir un aliment ou une boisson qui contient une poudre de vinaigre et a une saveur améliorée. L'invention concerne un aliment ou une boisson qui comprend : (A) une poudre de vinaigre ； et (B) une protéine ou une protéine décomposée. Il est préférable que le constituant (A) soit une poudre de vinaigre de tomate. Il est préférable que le constituant (B) soit un ou plusieurs éléments choisis parmi des peptides de lait, des peptides de sésame, des peptides de porc, des peptides de poisson, des peptides de soja, des protéines de sérum de lait, une poudre de lactosérum, une poudre de lait dégraissé et une poudre de lait entier.食酢は血圧上昇防止効果などの体調調節効果を発揮することが知られているが、特有の刺激臭を有するため、継続して有効量の食酢を摂取することが難しかった。本発明は、粉末状の食酢を含み、風味が改善された飲食品を提供することを目的とする。本発明は成分（Ａ）：粉末状の食酢と、成分（Ｂ）：タンパク質またはその分解物とを含有する飲食品を提供する。成分（Ａ）は粉末状
