一种蒜泥调料及其制作方法
- 专利权人:
- 崔霖
- 发明人:
- 崔霖
- 申请号：
- CN201110133075.3
- 公开号：
- CN102793137A
- 申请日:
- 2011.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了发明了一种由鲜蒜、味极鲜酱油、醋、糖、食盐等制成的蒜泥保健调料及其制作方法，本发明克服了传统工芝中要么用水搅拌，要么经过了高温浸烫的缺点，制作工艺简单、快捷，美味可口，并且保留了大蒜的原质、原味和原功效，即可在南北各种类别的菜肴中广泛使用，也可做蘸料、小料使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
