一种香梨果肉型饮料的加工方法
- 专利权人:
- 赵长春;陈银山
- 发明人:
- 赵长春,陈银山
- 申请号：
- CN93119468.7
- 公开号：
- CN1101521A
- 申请日:
- 1993.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种库尔勒香梨果肉型饮料的加工方法。其特征在于：选用新疆地方特产库尔勒香梨，加精糖、蜂蜜、果胶和优质磁化、矿化水配制成果肉型饮料。其加工步骤为：库尔勒香梨→选拣→清洗→高锰酸钾水溶液消毒灭菌→灭菌灯灭菌→清洗→浸泡→去蒂去核→加水破碎→过滤→加精糖、蜂蜜、果胶调配→均质→加温消毒灭菌→灌装→高温灭菌→冷却→成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
