全果肉蜜汁饮料的加工方法
- 专利权人:
- 孙长义;苏和义
- 发明人:
- 孙长义,苏和义
- 申请号：
- CN92106001.7
- 公开号：
- CN1074348A
- 申请日:
- 1992.01.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 常玉枝
- 摘要：
- 一种全果肉蜜汁饮料的加工方法，属于含有水果或蔬菜汁的非酒精饮料的加工方法，首先将原料果蔬分别进行选拣、定量、清洗、除去不可食部分，然后对易氧化的原料果蔬，进行加热防氧化处理，再统一粉碎各种原料果蔬，再加水、加糖进行胶磨，然后再加水至原料果蔬总重量的5—30倍，再进行高压匀质至细度为1μm以下，然后脱气、装罐、密封、杀菌、冷却至常温。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
