一种海参笋片罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 任洪海
- 发明人:
- 任洪海
- 申请号：
- CN201610029269.1
- 公开号：
- CN105768065A
- 申请日:
- 2016.01.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海参笋片罐头及其制备方法，海参笋片罐头包括下列重量份数的物质：海参10份和辅料40份。制备包括下列步骤：（1）选成年野生海参水发；（2）选用精制下五花猪肉用高汤煨煮；（3）选用笋片高温煮；（4）用花生油爆香，加入笋片炒制，加入高汤焖煮后加入海参至汤汁收干；（5）将处理好的海参、精制下五花猪肉、笋片依次装入消毒后的罐内，杀菌15?30分钟。本发明提供的海参笋片罐头无任何添加剂、防腐剂，常温下储存期为180天。本发明的加工方法工艺合理，操作简单，采用本发明的加工方法制作出来的药膳海参笋片罐头口感嫩弹、营养丰富、保质期长、食用方便、易于消化吸收，是一种理想的滋补保健、营养强身的美味佳肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
