PROCEDE POUR LA FORMULTATION D'UN ALIMENT SOUS FORME DE GEL A UTILISER COMME ALIMENT NUTRITIONNEL, ENRICHI EN PEPTIDES ET MALTODEDXTRINES ISSUS DE FARINE DE QUINOA
ENRIONE CACERES, JAVIER IGNACIO,DIAZ CALDERON, PAULO,OSORIO LIRA, FERNANDO
申请号：
CA2860041
公开号：
CA2860041C
申请日:
2012.12.13
申请国别(地区):
CA
年份:
2019
代理人:
摘要：
Process to extract peptides and maltodextrins from quinoa flour for themanufacturing offoodstuff corresponding to a gel for sportspeople consumption during and afterphysicalactivity.
