The present invention relates to a method for producing a natural fermented Aronia vinegar and a method for producing Aronia vinegar by adding Aronia to the saury using the yeast, and to a method for producing vinegar, such as a sword, a sword, a sword, and a vinegar.본 발명은 누룩을 사용하여 빚은 삼양주에 아로니아를 첨가하여 제조하는 천연발효 아로니아 식초 제조 방법 및 아로니아 식초에 관한 것으로, 밑술, 중밑술, 덧술, 및 식초제조 단계를 제공한다.