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BOISSON AU GOÛT DE BIÈRE NON FERMENTÉE CONTENANT DE LA DEXTRINE NON DIGESTIBLE ET UNE SUBSTANCE AMÈRE
专利权人:
アサヒビール株式会社;ASAHI BREWERIES; LTD.;ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人:
ITO, Shinsuke,伊藤 慎介,FUJIWARA, Kyoko,藤原 響子,TAKAHASHI, Tomoko,高橋 朋子,OHASHI, Takuya,大橋 巧弥,伊藤 慎介,伊藤慎介,藤原 響子,藤原響子,高橋 朋子,高橋朋子,大橋 巧弥,大橋巧弥
申请号:
JPJP2014/056061
公开号:
WO2014/192357A1
申请日:
2014.03.07
申请国别(地区):
JP
年份:
2014
代理人:
摘要:
The present invention addresses the problem of imparting both a beer-like flavour, and an inhibitory effect on blood neutral fat increases to an unfermented beer-flavoured beverage. The means for solving this problem is an unfermented beer-flavoured beverage that contains a bitter substance, and indigestible dextrin at a concentration of 8g/l or more.La présente invention cherche à conférer un arôme de type bière et un effet inhibiteur sur l'augmentation des graisses neutres sanguines à une boisson au goût de bière non fermentée. Le problème est résolu par une boisson au goût de bière non fermentée qui contient une substance amère et de la dextrine non digestible à une concentration supérieure ou égale à 8 g/l.発明の課題は、非発酵ビール風味飲料に対するビールらしい風味の付与と血中中性脂肪の上昇抑制効果を両立させることである。課題の解決手段は、濃度8g/l以上の難消化性デキストリン及び苦味物質を含有する非発酵ビール風味飲料である。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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