一种新鲜柠檬片的保存方法
- 专利权人:
- 青岛华南盛源果业有限公司
- 发明人:
- 陈宝山
- 申请号：
- CN201510908049.1
- 公开号：
- CN106857793A
- 申请日:
- 2015.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种新鲜柠檬片的保存方法，属于食品保鲜技术领域。本发明新鲜柠檬片的保存方法包括以下步骤：对柠檬果进行挑选；将挑选出的柠檬果进行清洗、切片、去籽；将柠檬鲜片浸入保鲜液中浸泡30-60s；真空包装、杀菌得到柠檬鲜片，然后迅速冷却、晾干。本发明极大限度的保存了柠檬中的营养成分，延长新鲜柠檬保质期，随食随取，使用方便，保鲜度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
