鲜辣椒汁及其加工方法
- 专利权人:
- 宁波市华富(集团)有限公司绥阳子公司;李柏能
- 发明人:
- 李伯能
- 申请号：
- CN98106758.1
- 公开号：
- CN1230367A
- 申请日:
- 1998.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鲜辣椒汁及其制造方法,是将鲜辣椒、胡萝卜与天然调味料(生姜、大蒜)、中草药(枸杞子等)、白糖、食盐、白酒按比例配伍、粉碎、压榨提炼后,在一定温度下密封储存30天左右,灭菌、计量包装。优点是未加任何化学防腐剂,工艺简单、营养丰富,含有多种有益于人体的营养物质和微量元素,保质期长达12－18个月,食用方便,开胃防寒,是现代高档西餐厅、酒楼、居家、旅游调味食品之佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
