一种真空冷冻干燥果蔬粉酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 福建欧瑞园食品有限公司
- 发明人:
- 吴国斌,黄屹
- 申请号：
- CN201310596537.4
- 公开号：
- CN103931766A
- 申请日:
- 2013.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李雁翔
- 摘要：
- 本发明公开了一种真空冷冻干燥果蔬粉酸奶及其制备方法，其原料包括如下重量份的组分：酸奶40-60重量份、冻干果蔬粉末15-25重量份、黄油5-15重量份和奶粉10-20重量份。本发明的真空冷冻干燥果蔬粉酸奶改变了酸奶与果蔬粉的食用方式，提高推广范围，增加口感、风味，富丰产品的营养结构，并可以造型成各种形状，入口即化，适合中老年、婴幼儿食用，且食用携带方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
